میگون نگین قصران

میگون نگین قصران

meygoon negine ghasran
میگون نگین قصران

میگون نگین قصران

meygoon negine ghasran

محرم 91 - اشپزخانه حسینیه بزرگ میگون

محرم دوباره از راه رسید و سیل غزاداران حسینی شبها بسوی هیئت ها و حسینیه ها جاری میباشد . حسینه بزرگ میگون نیز که همواره در این ایام میزبان عزاداران حسینی بوده شاهد انبوه مردم بومی و غیر بومی است . در این ایام جهت پذیرایی از عزاداران سرور سالار شهیدان گروهی از خیرین بانی شده تا با تدارک شام از میهمانان به نحو شایسته ای پذیرایی نمایند . این امر در میگون در سال های اخیر به صورتی بوده که چهار محله بزرگ میگون که همگی جهت عزاداری در حسینیه بزرگ میگون جمع میشوند جهت پذیرایی  غذایی طبخ کرده که  هر محل  بنا به سلیقه بانی ان خرج  غذا تهیه میشود   ، به این معنا که در حسینیه برای  چهار محل  چهار نوع  غذای متفاوت نیز گاهی تهیه میشو د بصورتی ممکن است شبی به ای حسینیه بروی و به طور مثال بالا محل فسنجان ، پایین محل ابگوشت ، سادات محل عدس پلو و کیا محل قیمه داشته باشند و عزاداران از هرکدام که دوست دارند میل مینمایند .





در گذشته نچندان دور در این مردم محلی با پخت غذا در منازلشان و تزئین ان در مجمع ها ( دیسهای بزرگ ) ان را هنگام شام به حسینیه میبردند و بین عزاداران توزیع میکردند  بطوری که  صدها نوع  غذای تهیه شده در منازل تک تک اهالی میگون در حسینیه شکل ویژه به مراسم میبخشید .




امروزه با گسترده شدن جمعیت میگون  اشپزخانه ای در کنار حسینیه اماده شده که دو محل بالا محل و  کیا محل  در ان غذا طبخ  میکنند  و دو محل  دیگر درجایی  بیرون از  حسینیه به این  کار میپردازند و هنگام شام غذای طبخ شده را برای توزیع به حسینیه می اورند .




نظرات 0 + ارسال نظر
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد